一盘量
1.黄油加糖盐室温软化打发至羽毛状，加淡奶油继续打至混合，再加入各种过筛过的粉，拌匀，放入裱花袋，菊花嘴，我家只有五齿的，最好是八齿的，竖着往上提着挤花。烤箱130度35～40分钟。30分钟可以看着了，容易上色快。
1.黄油最好选用总统的发酵黄油。 2.裱花袋最好用两层以免挤破。 3.室温20度做比较好。 4.拌好的混合物一次装进裱花袋的量不要太多，大概挤五个花即可，否则容易因手温太高黄油融化。 5.挤的花不要太高，烤的时候容易倾斜。