外表香香脆脆的虎皮蛋，咸香可口外酥里嫩，小孩子更是非常喜欢吃，早上一旦说道吃虎皮蛋，小孩更是高兴不已，桌上有盘虎皮蛋，米饭吃光光！ 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 https://m.douguo.com/activity/cpzj/detail/2491
1.鸡蛋煮熟扒皮备用
2.在鸡蛋上均匀划出小口，更易入味
3.锅中热油，放入鸡蛋，煎至金黄褶皱，盛出备用
4.加水没过鸡蛋的热水，倒入生抽、老抽、糖、盐
5.水沸腾后盖锅盖转小火炖15分钟
6.大火收汁
7.撒上葱花
1. 煎蛋是关键，一定要小火慢煎，直到蛋白金黄起皱。 2. 除了鸡蛋，鹌鹑蛋、鸽蛋亦可用来做虎皮蛋。