1.将红豆用冷水浸泡两个小时左右
2.将荔浦芋，去皮，切块儿，
3.把浸泡过的红豆放入炖锅，约30分钟左右， 再放入荔浦芋，红糖（或者麦芽糖)。大火烧开，小火炖，约30-60分钟，起锅。
红豆含高蛋白、热量低，富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分，是典型的高钾食物；有健脾益肾、养心补血、消除水肿的功效，促进奶汁分泌。 荔浦芋，为清朝首选贡品，具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。 红糖能补中缓肝、和血化阏、调经。 麦芽糖能养颜，促进钙镁锌等矿物质吸收的特性。