芝心双薯汤圆

－ 准备食材 －

• 糯米粉 70g
• 红薯 200g
• 紫薯 200g
• 炼乳 适量
• 牛奶 20毫升
• 木糖醇 20g
• 马苏里拉芝士 适量

－ 步骤 －

• 1.红薯，紫薯切块

• 2.上锅蒸15分钟

• 3.蒸好的红薯和紫薯分别倒入适量炼乳，和10g木糖醇，用叉子压成泥并且搅拌均匀

• 4.红薯筛入40g糯米粉和8毫升牛奶，紫薯相对干一些，筛入30g糯米粉和12毫升牛奶，揉成面团，方子也可根据自己的口味调整，喜欢软糯一些可以多放点糯米粉，但不能放多了，会不成形

• 5.揉好后的面团就分成均匀的团子

• 6.搓圆，然后捏成碗状包入芝士，喜欢吃芝士可以多包点，只要可以闭合就行

• 7.包好的汤圆就是这个样子啦，紫薯和红薯大小不一样，因为红薯软一些，所以多包了些芝士

• 8.盖上保鲜膜戳小孔，上锅蒸15到20分钟

• 9.最后裹上一层椰蓉就完成啦

• 10.软糯香甜，富含丰富钙质和膳食纤维的干吃汤圆要不要来试试

－ 小贴士 －