1.将白菜中层清洗干净。
2.去掉叶子部份,片切。
3.准备调料切好备用。
4.加米醋和香油。喜欢吃辣的可以放辣椒丝。
5.用开水烫15秒捞出滤干。
6.焯水白菜滤掉多余水分倒在调料中,常温后放入冰箱冷藏2小时后食用。
7.第二天食用更入味。