番茄浓汤羊肉

－ 准备食材 －

• 羊肉一斤（羊排，腿肉都可以）
• 番茄一个
• 洋葱少量
• 小米椒、蒜、姜少量

－ 步骤 －

• 1.羊肉切块清水煮，抄沫子，放少量盐，炖半小时捞出备用

• 2.起锅烧油，下洋葱、姜、蒜和小米椒

• 3.番茄切碎

• 4.番茄入锅，加入蚝油，盐，胡椒粉，姜粉翻炒出汤，加入啤酒烧开

• 5.煮好的羊肉入锅，小火慢炖至羊肉软烂，出锅前放点鸡精，完了。

－ 小贴士 －