香脆可口的糖霜花生米

－ 准备食材 －

• 花生米 400克
• 白糖 160克
• 饮用水 55克

－ 步骤 －

• 1.准备食材

• 2.花生米淘洗干净吸干水份，倒入铺了油纸的烤盘里

• 3.送入烤箱150度烤15～20分钟

• 4.烤好的花生米颜色变深了一点，有些花生米已经微微开口

• 5.不沾锅里倒入白糖和水，一边中小火熬制糖浆，一边用木铲或者耐高温硅胶铲时不时搅拌一下

• 6.直到白糖开始融化，由大气泡变成小气泡

• 7.倒入花生米翻炒均匀

• 8.待温度冷却下来，花生米就全部上霜了

• 9.成品图

－ 小贴士 －