松软香甜的桂花糕

－ 准备食材 －

• 红豆沙 适量
• 桂花酱 适量
• 糯米粉 适量

－ 步骤 －

• 1.糯米粉100g，粘米粉80g，水90g

• 2.两种粉混合一起搅拌一下

• 3.分多次加入清水，并用手边搅拌边揉捏碎

• 4.将揉好的米饭筛一半到打湿拧干的纱布上，压平

• 5.上锅蒸7分钟左右

• 6.放入豆沙

• 7.加入桂花蜜

• 8.再筛入剩余的一半粉，压好

• 9.再次蒸25分钟，就可以开吃了