带鱼属于深海鱼类，它的营养非常丰富，有健胃补虚、养肝益肾等作用，常吃带鱼能补脾益气，可用于营养不良、毛发枯黄、食欲不振、恶心、体倦等~ 新年期间，宅在家，做着吃~
1.准备食材，带鱼洗净切段，葱姜蒜切开待用。
2.在带鱼段中加入葱姜蒜。
3.加入酱油。
4.加入盐搅拌均匀腌制1小时左右。
5.把带鱼段直接裹一层干面粉。
6.锅中倒入植物油开中火，油温七成热，放入带鱼段。
7.煎至金黄后翻面，煎至两面金黄即可。
8.成品图
9.成品图
10.外焦里嫩，不费油~
11.成品图
盐的用量根据自己口味添加，还可以加入自己喜欢的其他调味料。 煎至时间根据自己带鱼段的大小和锅子的发热程度调节。