油泼生菜

－ 准备食材 －

• 生菜 一大棵
• 干辣椒 两个
• 花椒 一小撮
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 耗油 适量
• 麻油 适量

－ 步骤 －

• 1.手撕生菜洗净，干辣椒切断

• 2.生菜沥干水分，放入盐、鸡精 、耗油，搅拌均匀

• 3.冷油下锅放入花椒，微微发黑冒烟丢掉不要

• 4.然后放入干辣椒，味道出来后停火

• 5.立马把热油浇到生菜上，快速搅拌 Ps:油非常热，不要烫到自己

• 6.最后放入香喷喷的麻油

• 7.装盘，简单好吃

－ 小贴士 －