保持喉咙湿润舒畅是预防感冒的最好方式。金桔含有丰富的维生素A、维生素C，金桔甙等成分，具有理气、解郁、止咳、化痰等作用。可强化鼻咽粘膜，预防感冒，预防支气管炎。所以我做了一道解馋的金桔小零嘴。
1.金桔用盐搓洗表面。
2.倒入清水浸泡30分钟。
3.浸泡完成后清水冲洗干净。
4.金桔切片、去籽。
5.平底锅中倒入金桔片、冰糖和50毫升清水，开中火。
6.用铲子不停翻炒至汁水变粘稠，大约需要12分钟。
7.盛出装盘就完成啦~翻炒的时候就香的不行，完成之后我立马尝了味道，酸酸甜甜的，酸味并不重，就和平时吃的果酱口感差不多，但是自制的口感更好，果肉实在。
●由于糖分含量比较多，不要一次给宝宝吃太多，3~4片就可以了。 ●糖有保鲜的作用，吃不完及时放冰箱，可以保存半个月左右。 ●如果觉得太甜可以给宝宝泡水喝，效果也是不错的。 ●如果是大人吃的话，金桔洗净后可以直接整颗煮，吃的时候注意果核就可以了。