据说这是火爆的网红美食,其实做法超简单,搭配也很随意,可以搭配红糖水,红豆汤,米酒… 吃多了大鱼大肉,来一碗水麻薯糖水,嫩嫩滑滑,奶香浓郁,蛮舒服哒
1.准备好材料,芋圆可以用蜜红豆代替
2.牛奶➕木薯淀粉➕白糖搅拌均匀,放小奶锅加热,边加热边搅拌,直到开始变粉浓稠,离火,
3.余温会让液体变得越来越稠,
4.盛出放冷藏30分钟左右
5.红糖➕热水,冲开,放凉备用
6.水开下芋圆煮至浮起再煮1分钟,
7.捞出过冷水,芋圆更Q弹
8.麻薯放入糖水,再放入芋圆。嫩滑浓郁。