最近再看《庆余年》，做为吃货的我就被'鸡腿姑娘'的鸡腿吸引住了，所以就尝试做了，肉质嫩滑，美味多汁的蒜香蜂蜜琵琶腿，做法超简单，一口咬下去，大大的满足感，蒜香味和蜂蜜的香甜完美的融合在一起，真的是好吃到爆。
1.琵琶腿清洗干净控干水分，葱切段，姜切小片，大蒜切末
2.琵琶腿正反面划两刀
3.倒入切好的葱姜蒜
4.加入一勺料酒
5.3勺生抽酱油
6.1勺的老抽上色
7.1勺的蚝油
8.再加入1勺的蜂蜜
9.适量的黑胡椒粉
10.抓匀，腌制至少20分钟
11.锅中下入适量玉米油
12.下入腌制好的琵琶腿，煎制两面金黄色
13.倒入之前腌制琵琶腿剩余的料汁
14.再倒入热水没过琵琶腿，水开撇去浮沫
15.中火炖煮20分钟左右到鸡腿成熟
16.大火收汁即可，撒适量熟芝麻装饰
17.成品图01
18.成品图02
煎制的时候要煎到鸡腿两面金黄色，小火慢煎。加水炖煮的时候水开要撇去浮末再盖盖炖煮。