今天要跟大家分享的这道是用土豆和肉末做成的美食，将土豆蒸熟揉圆再淋入肉酱汁，看起来特有食欲，我叫它团团圆圆肉末土豆球，在过年的时候或者平时招待客人的时候来上这么一盘，别提多有面子，下面咱们一起来看看做法吧！ 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 https://m.douguo.com/activity/cpzj/detail/2491
1.准备好材料
2.土豆去皮切成薄片，放入蒸锅蒸熟
3.利用在蒸土豆的时间，把猪肉洗净剁成肉末，葱切葱花备用
4.取一个小碗：加入生抽、蚝油、番茄酱、黑胡椒粉、玉米淀粉和清水，调成酱汁备用
5.将蒸锅的土豆取出用压泥器压成细腻的泥状
6.取适量的土豆泥揉成丸子形状
7.放入盘中备用
8.锅中倒入适量的食用油烧热，放入肉末翻炒至变色变白，炒散
9.加入豆瓣酱，再次翻炒至出红油
10.倒入刚才调好的酱汁
11.翻炒至汤汁浓稠即可
12.直接浇在土豆球上，摆上枸杞，撒上葱花即可
13.成品图
14.图二