今年年夜饭吃什么，赶紧学几道简单又好吃的拿手菜，香辣虾做起来，酥脆香辣，连虾壳都是脆的呢！
1.准备好所有食材。
2.虾洗干净，减掉虾脚，挑掉虾线，干辣椒切段，大蒜切碎，葱切圈。
3.把虾倒入油中榨至表皮变硬。
4.锅里倒油,放入姜、蒜、辣椒、炒出香味，放入豆瓣酱。
5.炒10秒后倒入虾，放入葱段，倒入大虾翻炒片刻
6.准备一个小碗，放入生抽、蚝油、白糖、辣椒酱、清水，搅拌均匀后倒入锅里。
7.开大火开始收汁，汤汁收完以后出锅撒上葱花和白芝麻开吃啦～
8.是不是很下饭呀，喷喷香哦～
1、可以根据喜好加一些土豆片呀藕片来当配菜。 2、这个配方把辣椒酱换成番茄酱也是可以哒，那就是咸甜味的了。