今年年夜饭吃什么,赶紧学几道简单又好吃的拿手菜,香辣虾做起来,酥脆香辣,连虾壳都是脆的呢!
1.准备好所有食材。
2.虾洗干净,减掉虾脚,挑掉虾线,干辣椒切段,大蒜切碎,葱切圈。
3.把虾倒入油中榨至表皮变硬。
4.锅里倒油,放入姜、蒜、辣椒、炒出香味,放入豆瓣酱。
5.炒10秒后倒入虾,放入葱段,倒入大虾翻炒片刻
6.准备一个小碗,放入生抽、蚝油、白糖、辣椒酱、清水,搅拌均匀后倒入锅里。
7.开大火开始收汁,汤汁收完以后出锅撒上葱花和白芝麻开吃啦~
8.是不是很下饭呀,喷喷香哦~
1、可以根据喜好加一些土豆片呀藕片来当配菜。 2、这个配方把辣椒酱换成番茄酱也是可以哒,那就是咸甜味的了。