如今市场上的年糕越来越精致,好吃是好吃,但总感觉少了一点家的味道。那就自己动手做吧,只需要粘木粉和糯米粉两种材料,简单的步骤,不用揉不用打不用锤,就能轻松搞定白白胖胖的小年糕。 微博@安小厨的大胃
1.糯米粉和粘米粉混合,用筷子搅匀。盐倒入温水中和匀。
2.一边把温水倒入面粉,一边用筷子搅拌,
3.直至面粉成团。
4.均分成6等份,滚圆。
5.用手掌按压成型。
6.放入蒸笼蒸20分钟即可。