都说'冬天的萝卜赛人参'，作为冬天的明星食材，萝卜的吃法可谓丰富多彩，今天冬冬老师带来一道颜值与口味俱佳的萝卜酿肉，特别适合在团圆餐桌展露一手！
1.白萝卜去皮后切2毫米薄片，开水汆烫1分钟，捞出过冷水；
2.猪肉糜中加盐、白胡椒粉、水淀粉拌匀，下萝卜丁和葱花拌至上筋；
3.取适量肉馅在萝卜片上，对折成半圆码放整齐；
4.蒸锅上汽，大火蒸至15分钟；
5.蒸萝卜的汤汁入锅，烧开后下枸杞、葱花和少量盐，加水淀粉勾玻璃芡，淋至菜品上。