黄油虾#钟于经典传统味#

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用安佳黄油做的黄油虾，香味浸透入虾中，不油不腻美味不但吃得到，还能闻得到。

焙着乐

－ 准备食材 －

• 安佳黄油 12g
• 虾 18只
• 柠檬 半个
• 生菜 1片
• 白胡椒粉 适量
• 盐 半小匙

－ 步骤 －

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  1.称量好所需要的安佳黄油。

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  2.用牙签挑出虾线

• 3.柠檬半个挤出柠檬汁

• 4.挑出虾线的虾洗干净，用厨师纸吸干水份后放入半小匙盐。

• 5.放入适量的白胡椒粉拌均匀腌制十五分钟以上。

• 6.锅烧热转小火放入安佳黄油融化。

• 7.将虾放入锅中煎一会，煎的过程就能闻到很香的黄油味。

• 8.翻转过来煎一会，让虾两面都沾上黄油味道才均匀，煎的过程要适当翻转过来煎，直至煎到两面发红。

• 9.放入柠檬汁，煎至水份收干，虾熟即可。

• 10.生菜洗干净沥干水切丝放入盘中，

• 11.在生菜边放上煎好的黄油虾

• 12.成品。

－ 小贴士 －