寒假如期到来，熊孩子在家各种淘，唯一能让消停下来的就是动画片和好吃的了。应妞子小姐姐和妹妹的强烈要求，做了蔓越莓酸奶蒸蛋糕，一出锅刚脱模就伸出了有魔性的小手，用渴望的小眼神看着我，要吃，匆匆拍完照，就被吃个净光啦！ 好吃不上火的蒸蛋糕，是哄孩子的健康小甜点，寒假春节给孩子做起来吧！ 具体做法欢迎围观
1.准备好所需食材称好重量，鸡蛋分离出蛋黄蛋清；
2.蛋黄里依次加入玉米油，酸奶；
3.用打蛋器搅拌均匀；
4.低筋面粉筛入蛋黄液里，搅拌均匀至无颗粒；
5.白糖分3次倒入蛋清，打发至纹路清晰；
6.把打发的蛋白倒入蛋黄糊里面，搅拌均匀后倒入剩下的蛋白里继续划十字搅拌；
7.倒入蔓越莓干，搅拌至顺滑无颗粒，倒入蛋糕模震出气泡，撒上蔓越莓；
8.覆盖保鲜膜，凉水上锅蒸30分钟，出锅；
9.翻过来晾凉脱模；
10.绵软香甜的蒸蛋糕就好喽！