过年就做这道菜吧。很好吃~
1.准备食材
2.鸡腿洗净，划几刀
3.先放入几片姜，焯水
4.再重新接入新的水，放入鸡腿，姜片，小葱
5.煮15分钟
6.鸡腿肉质软烂就可以了
7.稍微凉晾，撕成肉条
8.准备料汁
9.把食材切好
10.放入红酒醋，生抽，香油，倒入鸡肉，最后加入白芝麻
11.拌匀即可
12.美味的手撕鸡腿肉就完成了
鸡肉要焯水，之后炖鸡腿的汤，还可以煮面。