不吹不擂，我做的提拉米苏真的太太太好吃了。 烘焙新手也完全无压力，里面加了朗姆酒和香草精，口感层次更加丰富。
1.蛋黄放进碗中，倒入牛奶和细砂糖隔热水加热，并用蛋抽不断搅拌
2.直到糖全部融化，蛋液变得蓬松发白，盖上保鲜膜冷却至室温
3.把马斯卡彭芝士放入常温的蛋液中搅拌顺滑，分别加入朗姆酒和香草精，继续搅拌均匀
4.淡奶油打发至7分
5.加入芝士糊里翻拌均匀
6.咖啡液里滴2滴朗姆酒，手纸饼干两面蘸满
7.放入盒中
8.按照一层手指饼干➕一层奶油芝士糊➕一层手指饼干➕一层奶油芝士糊的顺序，填满
9.放冰箱冷藏一夜，第二天拿出来撒上一层可可粉
10.成品图
11.成品图2
手指饼干在咖啡液里轻轻的蘸一下就可以啦。一定不要超过2秒，否则饼干都泡软了。