又香又脆的薄脆饼干，关键还简单又快手。 家中小主说想吃扁扁的饼干，一下子就想去了这款蛋白薄脆，果然小主超级喜欢吃。
1.蛋白中一次性倒入细砂糖搅打均匀，无需打发。
2.倒入过筛的低筋面粉。
3.倒入白芝麻，拌匀。
4.倒入核桃油，拌匀。
5.用勺子挖一勺摊成圆形，薄一点不要太厚。
6.放入烤箱160度烘烤15分钟左右。
7.成品。
1、芝麻可以根据喜好多加点，也可以换成黑芝麻，我家就那么点白芝麻了，：不过依然很香。 2、烘烤的时间和摊的面糊厚度有关，中间不要太厚，要不边缘上色了中间还没脆。最后几分钟的时候一定要看好，不要走开，很容易烤糊。