本来呢,是想着做盐焗柠檬大虾的 怪我咯,在水龙头滴着水养着虾的 不小心把水龙头拧在了温水 等我发现时,虾已经快被温水煮熟了 好吧!盐焗柠檬大虾吃不了了 那就来个啤酒鸡翅鲜虾煲也不错 富足满满一大锅~嘿嘿……
1.材料准备: 1、虾,挑去虾线 2、鸡翅,两面划两刀 3、香菇,玉米,洋葱,土豆切块,胡萝卜切滚刀块,蒜用刀拍碎,葱切段
2.煮: 1、热锅,下油,下姜块,翻炒,倒入鸡翅,炒饭两面微黄。 2、放蒜瓣,土豆,胡萝卜,玉米,香菇,洋葱,加生抽,老抽,豆瓣酱,冰糖,炒匀。 3、倒入啤酒,加盖中火煮10分钟左右 4、倒入虾,翻炒片刻,大火收一收汤汁,加盐调味,撒上葱段,装盘来吃。
3.5、我还放了一丢丢的迷迭香,嘿嘿……点缀点缀,也因为我太爱它的香气了。
1、虾提前挑去虾线,吃的时候才过瘾。 2、虾易熟,鸡翅煲快熟的时候在倒入,口感会很鲜嫩。