冻米糖#麦子厨房美食锅##一道菜表白豆果美食#

－ 准备食材 －

• 米花 300克
• 白糖 100克
• 麦芽糖 200克
• 清水 70克
• 黑芝麻 60克

－ 步骤 －

• 1.黑芝麻放入美食锅中炒熟

• 2.所有食材准备好

• 3.麦芽糖，清水，白糖一起倒入美食锅中熬煮

• 4.开始会冒大泡

• 5.慢慢的全部融化会冒小泡，直到可以拉丝就可以了(冒泡后这里开小火)

• 6.在把黑芝麻和米花一起倒入锅中

• 7.迅速搅拌均匀裹满糖浆

• 8.在把搅拌好的米花倒入模具，用力压整好型

• 9.整好型的米花放在案板上，还有温热的时候就切，不要等凉了切，那样很容易碎

• 10.好吃的冻米糖就做好啦，很酥脆，很香哦

• 11.成品图

• 12.温馨提示 米花是用糯米洗干净在晒干，过后用油炸的，也可以用大米都可以，糯米会更好吃些 也可以在网上直接买爆好的米花来做~