弹软的麻薯芋泥的软糯 品味收获的喜悦的味道 一定是这款紫芋麻薯盒子莫属 丰富而心生喜欢 加之盒子蛋糕的流行 很好的解决了奶油不易携带的问题 而且不用琢磨造型 丰富的层次怎么看都好看 还能搭配不同的口味
1.预热烤箱
2.牛奶黄油香草荚倒入锅内煮沸
3.煮沸后过筛到低筋粉中
4.快速搅拌均匀
5.加入蛋黄搅拌均匀
6.蛋白发七成
7.蛋白和蛋黄部分混合均匀
8.放入烤盘铺平烘烤
9.麻薯将所有料倒入碗中
10.上电磁炉蒸三十分钟
11.放凉后加入黄油冷藏备用
12.糖和牛奶隔水加热化开和香芋泥混合均匀
13.加入打发五成的淡奶油、
14.加入紫薯粉混合均匀
15.蛋糕刻成盒子大小
16.挤入一层麻薯
17.在麻薯上面技上一层芋泥奶油加满两层
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