20 新一年的第一个面包。
1.烫种及主面团用面包机揉面，出膜。
2.发酵2倍大。
3.排气，轻揉成团。
4.均分成50g一个。
5.轻揉成圆团，松驰20分钟。
6.包入榛子酱。
7.二次发酵，轻拍有响声。
8.表面刷蛋液，烤箱预热，165度20分钟。
9.出炉凉凉。
10.成品。