麦片抱抱卷 简单易做,零失败的高颜值抱抱卷 搭配果麦脆和水果,咬上一口,软软的蛋糕体,香滑的奶油,还有咔滋咔滋的果麦脆,真的太好吃了~
1.准好食材
2.将鸡蛋蛋清蛋黄分离.分别放入无水无油的盆里.
3.蛋黄打散,放入玉米油搅打均匀. 倒入酸奶搅拌均匀.
4.放入过筛的蛋糕粉.
5.搅办均匀.备用
6.4.蛋清打发至成鱼眼泡时放入三分之一的砂糖.继续打发. 打发至蛋白呈小气泡时放入三分之一的砂糖,继续打发.打发至蛋白细腻无气泡时放入剩余的砂糖,继续打发.
7.打发至蛋白霜提起时,呈小弯钩状态.
8.蛋黄面糊中放入三分之一的蛋白霜,翻办均匀.
9.倒入蛋白中.
10.翻办均匀
11.装入裱花袋中
12.将面糊挤在烤盘上,呈大小均匀的圆形
13.烤箱提前预热175度 放入烤箱烘烤15分钟
14.淡奶油200g放入15g砂糖打发.
15.裱花袋内装入花嘴,奶油装进去.
16.晾凉
17.手握蛋糕成u型,将淡奶油挤在蛋糕中间.
18.依次将蛋糕都挤上奶油.
19.撒上爪爪果麦脆,在搭配一些小水果,插上薄荷叶装饰,一份美味又简单的小甜品就做好了.
20.完成
21.完成