新年大菜——蒜香烤猪排

1.5万人浏览 · 108人收藏

有时间就做菜

－ 准备食材 －

• 猪排 600克
• 蒜蓉 适量
• 洋葱末 适量
• 黄酒 10ml
• 蚝油 20克
• 白胡椒粉 1克
• 老抽 20ml

－ 步骤 －

• 

  1.好久没见的猪精排！

• 

  2.舍不得都吃掉，软骨卸下来留着下顿吃

• 3.烤肉就要吃原始的味道洋葱蒜

• 4.加入五香粉和料酒、生抽、老抽、蚝油、糖调的汁。

• 5.腌制四小时

• 6.烤盘刷油

• 7.酱料不要，摆上精排。

• 8.蒙上一层锡纸，边缘密封好！

• 9.烤箱，上下火200度50分钟

• 10.把刚才的调料抹在排骨上，去掉上层锡纸。再烤20分钟

• 11.蒜末尽量都抹上。在这一步可以把土豆胡萝卜切成滚刀块码放在排骨边上，这俩样我已经准备了，可是一不留神被先生拿去炒土豆丝了。

• 12.当当当当，烤好上桌啦！

• 13.一边包上锡纸，拍照！不行等不得了！开吃！