今天制作的这道翻炒饭是为了庆祝豆果美食换新Logo了,顺便感谢豆果美食一直以来对我的支持和鼓励,未来的日子我会继续加油。
1.蛋黄磕入碗中,加入盐,拌匀。
2.热锅倒油烧热,倒入米饭。
3.用锅铲压平,炒散。
4.倒入蛋液快速翻炒均匀,让米饭裹满蛋液,加入胡椒粉翻炒均匀。这步可以试下咸淡,再选择要不要加盐。
5.把炒好的米饭装入盘中,铺平。
6.芝士片稍微修剪。
7.青瓜冲洗干净。
8.切出青瓜皮,剩余的可以炒着吃,不要浪费哈。
9.切出长短不一的细条。
10.在芝士片上摆出“豆果”字样。
11.顶部放上田七叶就完成了。田七叶是可以吃的这种哦,平常很多人都用来凉拌的。
盐,胡椒粉根据自己口味来放哈。