1.锅里水烧开,放蕨根粉,煮七八分钟,夹一根尝尝,没有硬心就是熟了,捞出过凉水。
2.煮粉的时候把花生米清洗干净
3.炒花生米,炒至变色就捞出来,放凉。
4.调汁,白糖、盐、醋、香油、辣椒油、大蒜末混合,加2小勺凉白开水,搅匀。
5.调料浇在过了凉水的蕨根粉上,拌匀
6.脆脆的花生米加进来,拌一拌,好了,吃吧!