1.将肘子和凤瓜氽水,清理沫子后捞出待用
2.将准备好的调料切好,待用。
3.花生油下锅加热后,将备好的调料放入炒出香味。倒入准备好的开水,吊汤,放入2小勺盐。
4.将备好的猪肘子和凤爪放入锅内,小火慢炖1.5小时。
5.大火收汁后,菜品出锅,撒少许香菜,满满胶原蛋白,太美味了,关键是美容还不胖。