石斑鱼 电白海鲜 这里是粤西沿海地区 鱼太多了 琳琅满目 我们很喜欢用各种不同的鱼熬汤 鲜甜可口 好喝
1.石斑鱼去内脏 鱼塞 刮鳞 清洗干净备用
2.放花生油 姜片 下鱼煎
3.翻另一面 放点盐 煎至两面金黄
4.药材清洗干净 浸泡10分钟
5.加水和药材烧开
6.倒下鱼锅里 大火煮开
7.重新倒回药材煲里 大火炖20分钟
8.最后加盐调味 成品图 这做法做出来的汤 鲜美可口