萝卜丝丸子要加肉靡和黑芝麻油才更好吃~
1.大绿萝卜去皮,切开。
2.成丝,用水洗一遍。
3.锅中加水大火煮开,放入萝卜丝,煮至软烂。
4.捞出过凉水。
5.用纱布挤出多余水分。
6.肉搅打成肉糜。
7.放入所有调料。
8.搅拌均匀。
9.一个个揉成球。
10.油温170度下丸子,炸到微微金黄。
11.190度复炸30s,捞出。