淡淡的水果清香,浓浓的牛奶香味,软绵绵的蛋糕,入口即化。满屋飘香时,幸福感爆棚。
1.蛋黄蛋清分离,蛋黄加入砂糖,高速打发。
2.加入玉米油继续打发。
3.加入橙汁和牛奶继续打发。
4.筛入低粉和泡打粉。
5.上下翻拌,无颗粒。
6.分三次加入砂糖高速打发蛋白,出现明显纹路和提起有尖钩。
7.二分之一的蛋白加入蛋黄液,上下翻拌均匀。
8.把蛋糕液加入剩余蛋白上下翻拌均匀。
9.蛋糕液倒入纸杯。
10.加入坚果,预热烤箱,上火160度,下火150度,烤30分钟,上火175度,下火150度上色10分钟。
11.出炉啦。