你会不会跟我一样,有时候不知道买什么菜,就想做这种有饭有菜有肉一锅搞定的主食~好吃又营养,我家两个宝贝也是十分喜欢吃,吃起来也比白饭炒菜更香,吃得更快~特别是冬天,这一锅搞定,吃完热呼呼,还能少洗几个碗,真是太好了~
1.排骨买回来浸泡半小时,焯水后洗干净备用。
2.姜切片,葱切段,蒜切块
3.土豆,香菇,胡萝卜切块
4.锅内倒入适量油,炒香葱姜蒜
5.加入一勺冰糖炒糖色
6.倒入排骨翻炒上色
7.加入2汤匙料酒
8.放2汤勺红烧酱油
9.翻炒至排骨上色后加入适量清水
10.加入1汤勺蚝油
11.煮开后加1勺盐调味,关火备用
12.3杯大米和半杯糯米一起淘洗干净,放一会儿。
13.这时候把香菇,胡萝卜,土豆块过一下油,加半勺盐调味。
14.饭锅里放入平时煮饭的水量
15.把香菇,土豆,胡萝卜块,和排骨都放进去,煮排骨的汤也加入。再加一些盐调味。
16.电压力锅调到煮排骨的档,煮饭。
17.煮好了,盛一碗给你吃呀!
18.来张嘴,喂你吃~
1.煮排骨的时候,水量不宜过多,否则最后煮饭的时候,饭太烂了影响口感。 2.饭淘洗干净后放5分钟左右,让米胀一下,煮出来的饭更好吃。 3.煮饭之前记得再加点盐调味,太淡了口味也不佳。 4.我的量煮出来是一家4口吃的,如果你是两个人各种材料减半啊。