和果子是一种很精致漂亮的日式小点心，做出来的成品美得真不忍心下嘴，我一直很想学做一做和果子，不过我没有各种各样的和果子工具，而且和果子的皮的做法也是超级麻烦，我就没有学做和果子的练切皮了。 家里有一包虾饺粉，做出来的饺子会是透明的，于是我就想用来做一做和果子造型，看一看蒸后的成品会是怎么样的，里面的馅料我没有豆沙，就用了果子来做馅，这样的话，和果子里面就真的有果子了。
1.用ACA北美电器电子秤称称出开水
2.先把100克的粉用200克开水烫熟
3.用筷子快速地搅拌
4.再倒入150克的虾饺粉、糖和奶粉搅拌
5.揉成一个光滑的面团
6.取一小块白色面团揉入少量的色粉
7.包入果子，用刀刻出纹路
8.花蕊用筛网筛出来的，边边用手捏一下，一朵花就完成了
9.可以调自己喜欢的颜色的和果子造型
10.做了几个不一样的和果子造型，没蒸之前和真的和果子一样，水开后，大火蒸几分钟就可以了
11.蒸熟后颜色就变得深色点
12.这样看起来挺像小饰品，不用水晶饺子粉的话，相信颜色也和和果子一样了，味道的话，皮是很Q弹滑滑的