圣诞节还有两天就到了，赶紧趁着这个机会做一个圣诞雪花面包应个景，一年就一次的机会不能错过了
1.准备好所有食材；
2.除黄油外，其他面团材料放入搅面缸中。先慢速将材料搅拌成面团，再快速搅打至表面光滑，有粗膜；
3.加入黄油先慢速搅拌至黄油融合进面团，再快速搅打面团至完全扩展；
4.面团呈完全扩展阶段后，能拉出薄薄的膜；
5.面团加盖，30度温度下发酵80分钟；
6.发酵面团的时候制作巧克力奶酪馅：将淡奶油和巧克力放入容器中，隔水（40度左右）慢慢融化，搅匀后加入常温的奶油奶酪拌匀；
7.一次发酵好的面团取出，分成四等分；
8.将面团擀成大小均匀的圆形面片，将做好的巧克力奶酪馅均匀的涂抹在每片面皮上（最上面一层不涂），注意边缘留出1CM左右的位置不要涂抹；
9.将面片重叠好，边缘捏紧。用一个圆形的容器在中心压出一道痕迹；
10.以圆形为中心，将面团上下对称各切一刀；
11.将每边均匀的切两刀，分成三份；
12.将每一小份切一刀，均匀的分成2分。依次将整个面团分为12分；
13.每相邻两份面团稍微拉长一点，往外侧扭转两圈，接头略沾一点水捏紧。依次捏好6个花瓣；
14.二次发酵35度，50分钟，发至1.5倍大小；
15.取出表面刷全蛋液，烤箱170度烤制25分钟。
16.完成
擀面皮的时候要注意面团需要醒发松弛；巧克力馅也可以换成豆沙馅，椰蓉馅