噗噗爆浆的芝麻汤圆儿

－ 准备食材 －

• 糯米粉 200克
• 开水 170克
• 黑芝麻 65克
• 白砂糖 25克
• 黄油 70克

－ 步骤 －

• 1.黑芝麻倒锅里，小火炒熟

• 2.放凉后跟白砂糖混合 倒进料理机打打打打打打打 或者用擀面杖擀擀擀擀擀擀 然后得到一碗干巴巴的芝麻糊

• 3.黄油小火融化，倒进芝麻糊 搅搅搅、搅搅搅、搅搅搅 得到细滑木有结块的油芝麻糊 丢进冰箱冷藏（不是冷冻）到它凝固

• 4.（喵喵喵忘记拍照了喵喵喵） 糯米粉和开水混合，然后揉啊揉， 这样那样的揉，那样这样的揉 揉成变成一个光滑柔软的面团子 tip： ①水不要哗啦一下全加完 ②……小心烫

• 5.面团揉好、分成30克/个的小面团子 凝固的芝麻馅取出，分成15克/个的芝麻丸子

• 6.小面团子压个坑

• 7.芝麻丸子放坑里

• 8.自己想办法包起来

• 9.完美～ 煮不完的裹少量糯米粉 丢到冰箱里冻起来