中医认为红豆入肾功多，故能治水、消肿下气。治风热而活血解毒。药理上解释他有养阴补气作用，是强壮滋补食品，成分中只含植物固醇不被人体吸收利用，可以抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。对高血压、心脏病等方面的疾病有好处。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
1.把红豆浸泡8小时左右，倒掉浸泡的水再用清水洗两遍；
2.把红豆倒入破壁料理机中；
3.加入适量的清水；
4.选择豆浆功能；静待30分钟便可；
5.刚打好的豆浆会有很浮沫，把它撇掉；
6.加入少许白砂糖调味；
7.豆浆非常香浓顺滑，倒出杯子尽情享用吧；
8.成品图