圣诞快到咯!街道上的圣诞气氛日渐深厚,做一些圣诞风格的饼干应应景景哄小朋友开心,大家也来试试吧,好吃又好玩,过一个不一样的圣诞节
1.准备所有材料
2.将低粉过筛至盆里
3.糖粉也一起过筛
4.加入软化的黄油
5.用手揉一揉
6.6,将面粉糖粉搓一搓
7.搓成面包糠状
8.倒入蛋液(全蛋打散打均匀,取自己需要的量)
9.揉成团状
10.分成360g、100g、20g三个重量的面团,抹茶粉和可可粉分别装在盘子里
11.其中两个小面团分别加入抹茶粉和可可粉,混合均匀
12.可可面团搓长条压扁,冷冻30分钟后取出
13.抹茶团做成三角条(尽量做成锐角三角形,顶部角做的尖一些,可以适当用些辅助工具,比如尺子啦,切板啦),挖槽,嵌入可可条
14.包上保鲜膜再入冰箱冷冻30分钟取出
15.包上黄油面团,塑好型
16.包上保鲜膜入冰箱冷冻20分钟
17.切片,每片大概切成8mm
18.放进烤盘,我还做了小熊,星星等小朋友喜欢的形状
19.放入预热好的烤箱
20.上下火150℃ 20分钟
21.烤好的饼干取出晾凉
22.圣诞快乐
23.圣诞树排排好
24.成品
25.不一样的圣诞树
1,切片时用的刀比较锋利,用刀注意安全 2,可可面团若不易搓成长条,可适当沾点牛奶 3,大家做时抹茶面团不要全部包裹可可面团,留一些空间给可可面团,那样做出来有树干,我做时没注意,可可面团全部包裹进去了 4,每家的烤箱脾气不一样,时间和温度上可以适当调整