冬天感冒或者大姨妈来，我们通常喝黑糖姜茶，喝起来暖暖的特别舒服。今天跟同事学了个新做法，特别好吃，感觉再稍微加工下就成姜糖了。
1.姜块洗净切丝
2.再切丁
3.切成如图状
4.锅内加油烧热
5.油热放姜丁
6.翻炒至姜丁软
7.加入红糖(黑糖)
8.使劲炒，不停的翻炒防止煎锅
9.待糖炒成上图状加入鸡蛋
10.翻炒至鸡蛋成熟。出锅开吃。️️光顾吃了忘了拍成品图。
1.市面上卖的有红糖有黑糖，我用的应该是黑糖，但有的地方也叫红糖。坐月子喝的那种红糖就可以。 2.鸡蛋可以放糖之前加，用蛋液把姜丁包裹起来再加入红糖翻炒，味道也很美。