1.准备好食材
2.鲍鱼买的时候已经宰杀好了。在表面划十字,或者花刀。更入味~ 鲍鱼壳说是和烫同煲很有营养,因此要洗刷得干干净净……
3.土鸡斩块后,和姜片一起放入锅中。冷水下锅~
4.煮开后,撇去浮沫。
5.加入新鲜的虫草花(干的虫草花会更香,需要提前浸泡一会儿)
6.把鲍鱼一起加入。 烧开后,转小火,煲1个小时。最后盐调味即可。
7.非常鲜美~ 鲍鱼还是一样娇嫩好吃。