芝麻薄饼

－ 准备食材 －

• 蛋清 70g
• 糖 30g
• 低筋面粉 25g
• 黑白芝麻 适量
• 牛奶 10g
• 玉米油 30g

－ 步骤 －

• 1.准备原材料

• 2.糖加入蛋清中呈Z字型搅拌均匀

• 3.再加入面粉呈Z字型搅拌均匀（防止面粉起筋）

• 4.最后加入食用油和芝麻和牛奶

• 5.准备烤盘装入裱花袋挤形状，或者倒入不粘锅烤盘，待烤好后拿出呈色切出形状

• 6.成品

－ 小贴士 －