圆白菜性平、味甘，归脾、胃经； 可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛； 圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。 圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
1.圆白菜对半切开，把心去除
2.滚刀法切块(如图)
3.放入水中，清洗干净后捞在篮子里，沥干水分
4.番茄洗干净切块
5.蒜头拍碎再剁几下
6.多功能锅通电，倒入玉米油下蒜头爆香后加入西红柿，把西红柿炒软炒出汁
7.加入已经沥干水分的圆白菜，高火进行翻炒
8.炒到圆白菜煸软后，加入一勺番茄酱
9.加入半勺醋，少许的白糖和适量的盐
10.再炒一分钟后即可盛盘
11.成品图
我用的ACA多功能锅，非常的方便，易清洗，仅供参考