冬季非常的适合吃糯米之类的食物，老东北人喜欢煎黄米饼子或者包黄米豆包之类的，现在大黄米的产量低而且很少了。市面是销售的几乎都是用粘玉米粉，制作的豆包和煎饼了。自家做的干净，无添加放心吃。尤其给宝宝们吃，不管多少钱吃的放心最重要。可以吃到撑得慌的粘饼子。
1.将糯米粉和玉米粉混合一下。
2.用冷水和面这样不会粘手，着点很重要的，有些人和面粘手就是水是用热水和面了。
3.用刮刀拌好了，没有干粉就OK哈。
4.用手和成面团，密封松弛10分钟左右，让水分充分的吸收。
5.将锅开启中火，烤盘刷油。这样煎饼会更酥脆。
6.一个面团用手拍扁，放入烤盘，煎的饼子四边起泡了，翻个面继续煎到二面金黄即可。
7.可以搭配果酱之类的或者你喜欢的糖一起吃，很不错的早点。
1，水磨糯米粉细腻爽滑，比较吸水，口感细腻米味香浓。