豆腐汤是一道传统的以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤类，在诸多菜系中均有此菜。豆腐汤营养丰富，高无机盐、低脂肪、低热量，而且做起来也是相当的简单快手，减肥的我晚上也喝了
1.准备内脂豆腐一盒。
2.豆渣饼半斤。
3.百页1张。
4.先把胡萝卜和香菇i洗净后切丁。
5.把百页切成丝。
6.然后在多功能锅里下油，油热后下豆渣饼。
7.焦至微黄后就盛出备用。
8.然后再在多功能锅里下少许油，将香菇丁和胡萝卜翻炒下。
9.至变色即可盛出。
10.多功能锅里继续加适量水。
11.然后先放入切好的豆腐块、百页丝，待水煮滚后再加入豆渣饼。
12.加入盐，煮沸两三分钟。
13.准备生粉。
14.加少许水勾芡下。
15.把蛋液打散。
16.再把蛋液加入到豆腐汤中，快速搅拌下，然后加少许味精调味即可出锅。
17.盛出后按自己的口味加入香菜、榨菜、陈醋等即可，清爽美味的豆腐汤就完成啦。