肉松饼干

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学厨9055金盘一盘量

想飞的鱼（薇·甜品）

－ 准备食材 －

• 黄油 50克
• 糖粉 50克
• 牛奶 25克
• 白鲨低筋面粉 100克
• 肉松 15克
• 蛋黄液 少许

－ 步骤 －

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  1.材料备齐，黄油软化，低粉过筛备用 。

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  2.2、黄油加糖粉拌匀后用电动打蛋器打发到微微发白蓬松的状态。

• 3.3、分次加入牛奶搅打均匀。

• 4.4、加入过筛的低粉拌成无干粉的颗粒状。

• 5.5、加入肉松拌匀。

• 6.6、揉成团。

• 7.7、分割成每个12克的小面团。放在学厨9055金盘中，撮圆压扁，表面刷蛋黄液

• 8.8、长帝蒸烤箱中层180度，烤20-25分钟，根据上色情况而定

• 9.。出炉脱模放凉即可