圣诞季马上就要来了 复制了喜茶的圣诞拐杖面包 先被外表吸引到了 可爱的圣诞老人拐杖面包,实在太形象啦 上面五彩缤纷的糖珠做装饰 咬一口满满的芝士内馅让你欲罢不能~
1.提前把波兰种混合,发酵一晚
2.加入发酵好的波兰种,把面团揉成扩展状态,能拉出较坚韧的薄膜
3.放进容器中发酵至2倍大
4.发酵好的面团,排气均分成3-4份,盖上保鲜膜松弛半小时
5.这期间把奶酪馅做好,奶油奶酪隔水至软加入细砂糖、奶粉,牛奶混合均匀装入裱花袋中备用
6.松弛好的面团擀长
7.翻面,挤上适量的奶酪馅
8.一定要捏紧收口,不然烤的时候会爆馅
9.然后整形成拐杖的样子,二发至两倍大
10.烤箱预热上下火180度,烤制18-20分钟即可
11.巧克力➕细砂糖➕牛奶放入无水无油的奶锅中搅拌至融化(然后巧克力还很浓稠可以适量的再加入牛奶)淋在冷却的面包上,撒上糖珠,等巧克力凝固之后,撒上糖粉装饰一下~
12.浓郁的巧克力搭配奶油奶酪馅,好好吃~还做了麻薯肉松馅的,一样超赞的~
13.成品图
14.成品图
夏日限定浪漫粉——蜜桃啵啵西米露
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛