这个曲奇也太好吃了吧真的太喜欢了~
1.准备好麻薯食材
2.粉类全部过筛
3.加入纯牛奶和细砂糖搅拌均匀
4.过筛一下更细腻
5.包上保鲜膜,用牙签扎几个洞,放入蒸锅中蒸20分钟
6.蒸凝固后趁热加入黄油
7.揉均匀放入冰箱冷藏半小时
8.准备好曲奇食材
9.黄油软化至能按下手指印,和糖粉混合搅拌均匀
10.再用电动打蛋器打发至黄油蓬松
11.分3次加入蛋液
12.打发均匀
13.分三次加入淡奶油打发均匀
14.筛入可可粉和低筋面粉
15.揉成团
16.麻薯分成均等的10等份
17.包入巧克力豆
18.揉圆
19.巧克力曲奇分为均等的10等份,将麻薯包入
20.揉圆压扁
21.摆入烤盘中
22.放入预热好的烤箱中层,170度25分钟
23.超级诱人
24.无敌好吃
每个烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节! 蛋液和淡奶油一定要分次加入打发,这样才不会油水分离! 麻薯最好带上手套进行,不然会黏手!