杜先生是地地道道河南人，虽然定居云南，但割舍不掉的除了亲人还有那让人念念不忘的乡味，糊辣汤就一直是他心心念念要吃的东西。
1.香菇，海带，木耳和豆皮用热水泡发洗净
2.全部切小块备用
3.糊辣汤粉加适量水调匀
4.锅内放入1200克水，加入配菜煮沸
5.面粉加入适量水调匀至没有疙瘩
6.配菜煮三五分钟后加入糊辣汤料继续煮
7.加入适量盐
8.加入生抽和芝麻油
9.面粉慢慢倒入锅内，快速调匀
10.煮3-5分钟，起锅即可
11.成品图
12.成品图
1.糊辣汤料粉比例为500克水，2克料粉 2.勾芡的面粉调水不要调太稀 3.吃之前加上点辣椒粉，味道更棒